ビールバカさんのレビュー一覧
ロスムエルトス デイ オブ ザ デッド IPA
評価 
2.33
- 見た目
- 3
- 香り
2.5
- 味
- 2.5
- のどごし
- 2.5
- 総合
- 1.5
香りは、トロピカルなフルーツと柑橘系が少々。同時にモルトの香ばしいキャラメルのような香りもします。
口に入れるとフルーティーな味より、キャラメルの香ばしさと甘さが先にきます。
最後に鼻から抜ける風味がトロピカルフルーツです。
このビールは、最後に口に残る苦味ですね。ちょっとひきずってしまいます。
ちょっとモルトが強めのIPAが好きな方は、こちらのビールが良いと思います。
博多麦酒 ペール
評価 2.68
- 見た目
- 3
- 香り
- 3
- 味
- 2.5
- のどごし
- 3
- 総合
- 2.5
泡がしっかりあります。
香りは、華やかなホップの香りがありつつどちらかというとモルトの香りが強いです。
口に入れると、ビスケット・パイ生地のような味が広がります。
それにホップの華やかさが少々加わります。
ただ、はっきりとした味や香りがなく、なんとも表現し辛いです。
このペールエールは、最近はやりの柑橘が効いたホッピーなペールエールよりは、モルトが強めの伝統的なイギリス系のペールエールだと思います。
ただ、モルトの風味もそこまで強くなく、甘みもすくないので、かなりスッキリとした喉越しです。
ドライビールほどではないですが、ボディーがライトな感じがします。
料理には非常に合わせやすいビールだと思います。
ただ、特徴的な部分がないので、マリアージュはあまり期待できないかもです。どちらかというと脂っこい料理をリフレッシュさせてくれるようなビールだと思います。
OH! LA! HO ゴールデンエール
評価 3.05
- 見た目
- 3
- 香り
- 3
- 味
- 3
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3
香りは、非常に仄かなフルーティーさがあります。どちらかというとモルトの香りが強いと思います。
ビスケット？パイ生地？のようなちょっとした香ばしさがあり、はちみつ的な甘さが少々します。
最後にホップの苦味があり、ビールが引き締まります。
甘さもひきずらず、スッキリと飲めるビールです。
良い意味でとしゅつした味や香りがないので、料理には非常に合わせやすいビールだと思います。
前菜、メイン、おつまみと一緒、なんでも合うと思います。
ほんのりとしたはちみつっぽい甘さが炒めた玉ねぎを使用した料理に合うと思います。
キッシュなどは、オススメです。
日本海倶楽部 ヴァイツェン
評価 2.38
- 見た目
- 3
- 香り
- 2.5
- 味
- 2.5
- のどごし
- 2
- 総合
- 2
香りは、クローブとスパイスが効いています。
味もクローブがメインでバナナがチラホラ感じます。
スパイスもきいていて、結構最後の方に鼻から抜けていきます。
僕がたまたま飲んだビールだったのかもしれないですが、泡が結構弱かったので、甘さが口に残ってしまいます。
キレがない感じです。
泡が弱いので、ボディーも結構重く感じます。
ヴァイツェンは、やはり泡が強い方が好きです。
このビールは、タイやベトナム系の料理と一緒に飲むといいかもしれないです。
甘辛いソース、ココナッツミルクなどを使った料理と合うと思います。
AUGUST IPA
評価 3.63
- 見た目
- 4
- 香り
- 4
- 味
- 3.5
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
香りは、柑橘系もありながら、松ヤニもあり、フルーティーです。
口に入れると柑橘かなーっと想像していたのに、全然違うマスカットのような風味が広がります。
びっくりしました。いい意味で。
ほんのりとした爽やかな甘みがあって、泡もきめ細かいので、結構なめらかな喉越しで美味しいです。
松ヤニや柑橘系が好きな人にはちょっとパンチがたりないかもですが、これはこれで美味しいですね。
さわやかな甘みがあって、非常に美味しく飲めるIPAだと思います。
このビールを私は、ステーキと一緒に食べましたが、脂っこさはかなり軽減してくれました。ただ、マリアージュがあったか？というとそこまでなかったですね。
単品で飲むのはすごくいいのですが、やはりマスカットのようなさわやかな甘みがなかなか料理と合わせるのが難しいかと。
おつまみや甘いソース(バーベキューソース、ウスターソース、照り焼き)などはいけるかもしれないです。
リーフマンス フリテッセ
評価 4
- 見た目
- 4
- 香り
- 4
- 味
- 4
- のどごし
- 4
- 総合
- 4
香りは、チェリー、ストロベリー、ラズベリーなど複雑なベリー系の香りがします。
口に入れると、最初に思うのは、これビール？というくらい、ベリー系のソーダです。
非常に爽やかな甘みがありつつ、多少のベリーの酸味もあり、泡も強いので夏とか海で飲んだりするのにぴったりのビールです。
アルコール何て、まったく感じない危険な飲み物です。
でもこれは、本当に美味しいと思います。
昔ビールが嫌いだった僕でしたら、これなら飲めますね。
アルコールを感じない分、カクテルレベルでもなく、本当にベリー系のソーダです。
なので、ビール嫌い(カクテル好き)の方が周りにいたら、このビールをお勧めします。びっくりすると思います。
料理は、あまりにも特徴的な味の為、最初の一杯目かデザートで飲むのにお勧めです。
アイスクリーム、チーズケーキ、チョコレートケーキとの相性は抜群です。
白いクセの無いライトなチーズと一緒に楽しむのもいいかと思います。
サンクトガーレン ゴールデンエール
評価 2.75
- 見た目
- 3
- 香り
- 2.5
- 味
- 3
- のどごし
- 2.5
- 総合
- 2.5
香りは、柑橘が少々。
口に入れると柑橘が広がると同時に蜂蜜のようなほのかな甘みと風味が広がります。
ホップの味というよりは、モルトの味がしっかりしているイメージです。
ビスケットやパンのような風味もあります。
最後は、少々の苦味があり、うまくビールをしめてくれます。
ゴールデンエールとしては、普通な感じです。
特に悪くもなく、よくもなく。
こちらは、蜂蜜のような甘みが少々あるので、角煮などに合うかと思います。
そこまで特徴的な部分がないため、最初の一杯、メイン料理でも邪魔することなく楽しめるビールですね。
ただ、あまり印象に残る部分がありません
常陸野 ネスト セゾン ドゥ ジャポン
評価 4.48
- 見た目
- 4
- 香り
- 4.5
- 味
- 4.5
- のどごし
- 4.5
- 総合
- 4.5
見た目は、恋金色で少々の濁りがあります。
香りは、柑橘です。柚子を原料で使用しているということで、香りはなっとく。柚子いがいにも、オレンジやレモンなどいろんな柑橘が香り、非常に良い香りです。
味は、口に入れると柑橘がふわっと広がり、同時に爽やかな甘さも感じます。
泡もかなり強く、非常に爽快な喉がしです。
苦味も少なめで飲みやすいです。
これは、夏にぴったりなビールですね。これは久しぶりにやられた！という感じのビールです。
本当に美味しいです。何杯でも飲みたいですね。
全体的に非常に爽やかなで、適度な甘みと風味の為、メインの料理と一緒に楽しむこともできれば、単独で楽しむことができるオールマイティーなビールです。一杯目のグビグビ飲みたいと思う時のビールでも大丈夫だと思います。
見かけたら、是非買って試していただきたいですね。
料理は、焼き鳥(塩)、焼き魚(塩)、天ぷらなど。
柚子の香りが料理に風味を加えてくれて、楽しめます。
是非、試してください。
ベアード がんこ親父のバーレーワイン
評価 3.33
- 見た目
- 3
- 香り
- 3.5
- 味
- 3.5
- のどごし
- 3
- 総合
- 3
ビールの鼻に近づけると、非常にフルーティーな香りがする。
トロピカルと柑橘系フルーツのミックス、レーズンが香ります。
口に入れると、いろんな味がありますが、一番感じたのは、梅っぽさですね。
氷なしで梅酒を飲んでいる感じがあります。
トッフィーのような甘さがあり、ボディーもこれによってしっかりと感じます。
最後の締めで苦味がきますが、やはりこのスタイルのビールは甘さが口に残ります。
私は、このビールはご飯を食べ終わってから、飲むのが好きです。
癖があまりない白チーズは、非常にあいます。
バニラアイスもめっちゃ合います。ビールとアイス？っと思いますが、ラムレーズンアイスのように楽しめます。
ストレンジ ブルーイング ゴールデンスランバー ペールエール
評価 2.78
- 見た目
- 3
- 香り
- 3
- 味
- 2.5
- のどごし
- 3
- 総合
- 3
見た目は、濃い金色。少々の濁り。
ビールを鼻に近づけると柑橘系の香りがあります。グレープフルーツ、パインアップル。
口に入れるとグレープフルーツとパインアップルがよりはっきりします、モルトも強くビスケットのような風味があり、甘みもあります。ただ、泡もしっかりしている分甘ったるさをひきずることもなく、最後に苦味もあるので、しまります。
ペールエールとしては、普通。
特に何か特徴的な印象はありません。
料理は、定番ですが、唐揚げやフライドポテトが一番合いますね。泡がある分脂っこさを軽減してくれます。
そしてビールにあるフルーティーさが揚げ物に良いハーモニーを出します。
ストレンジ ブルーイング ピッグヘッド IPA
評価 3.08
- 見た目
- 3
- 香り
- 3
- 味
- 3.5
- のどごし
- 2.5
- 総合
- 2.5
見た目は濃い金色で、少々の濁り。
泡も少なめ、IPAとしては普通な見た目。
ビールを鼻に近づけると、フルーティーな香りはあるのだが、モルトの香りが強い(キャラメル、ビスケット)。
口に入れると柑橘系(グレープフルーツ)、ほんのり洋梨が広がりますが、やはりモルトの甘さが効いています。
キャラメルの甘ったるさがあります。
アメリカンIPAというよりは、イギリスのモルトが強めのIPAという印象です。
泡も弱めの甘ったるさを感じることがありますが、最後に苦味が来て、ある程ど甘みが緩和されます。
ただ、やはり泡も弱い分、ちょっとボディーも重く感じます。
グビグビというよりは、ゆっくり味や香りを楽しみながら飲むビールかと思います。
メインの料理と一緒というよりは、オードブルやおつまみと一緒に飲むほうが向いてます。
揚げ物や油っこい物も避けた方がいいですね。
アメリカの油が少ない赤身のステーキは、ピッタリですね。
ティー ワイ ハーバー ブラックバーレーワイン
評価 3.9
- 見た目
- 3
- 香り
- 3.5
- 味
- 4
- のどごし
- 4
- 総合
- 4
そして濁ってます。
ビールを鼻に近づけると、香ばしさがあり、ウィスキーのような香りもあります。ダークチョコの香りも多少。
口に入れるとレーズン・プルーンのような風味が広がり、甘さもあります。
焦がしたキャラメルのような甘ったるさとかではなく、以外とすっきりした甘さにびっくりしました。
炭酸も以外と強めで、泡がキメ細かいため、非常に滑らかな喉越しになり、さらに甘さを引きずらず、ボディーも重く感じさせません。
バーレーワインは、あまり美味しいと思えるのに出会ったことがありませんが、これは初めて美味しいと思えました。
甘ったるさがなく、以外と爽やかに飲めるのがポイントだと思います。
最後の後味にダークチョコぽさがあります。
みなさん、ダークチョコのちょっとウィスキーが入っているスナックを匂ったことありますか？このビールの香りはそれに似ている気がします。上品なチョコレートっぽさ、そのチョコレートを作るのに使ったフルーツのリキュール、そしてウィスキーの風味。
これは、デザートビールとしてもいけますし、ゆっくりチーズと一緒に飲むビールとしてもいいと思います。
甘さが強いので、メインの料理やさっぱりとした料理はビールの味に負けてしまいます。
チーズなど非常に風味が強い料理と一緒に食べるのがオススメです。
チョコレートケーキとか間違いなく合うと思います。
ティー ワイ ハーバー ぺールエール
評価 2.5
- 見た目
- 3
- 香り
- 2.5
- 味
- 2.5
- のどごし
- 2.5
- 総合
- 2.5
香りは、弱めで、柑橘があるかな？という感じです。
ビールを口に入れるとグレープフルーツが広がります。
甘さも控えめで、炭酸がしっかりしているので、非常にさっぱりと飲めるペールエールです。
ただ、フルーティーさや香りを楽しみたい方には物足りないかもしれないです。
ペールエールの中でも非常にすっきりで香りも弱めです。
甘さも控えめですが、苦味もそこまでないです。ホップよりかモルトよりのペールエール、どちら？と言われるとホップよりになりますね。
香りと甘みが少なく、苦味も少々なので、料理の邪魔をすることなく、何でも合うと思いますが、ハーモニーが生まれることもすくないと思います。
唐揚げ、フライドポテト、ステーキでもなんでも。よくも悪くもオールマイティーなビールですね。
印象も特に残る部分がなく、スタンダードなペールエールだと思います。
常陸野 ネスト だいだいエール
評価 3.5
- 見た目
- 4
- 香り
- 3
- 味
- 3.5
- のどごし
- 4
- 総合
- 3.5
香りは、スパイスとオレンジ？みかん？が効いています。
口に入れるとオレンジが広がり、IPAというイメージからはちょっと違う印象をうけます。ただ、これはこれで美味しいと思います。
オレンジとスパイスが効いていて、炭酸も強く、非常に爽快な喉越しです。
夏には、ぴったりだと思います。
IPAは、非常に柑橘・フルーティーな香りが強いと共に、モルトの甘みが強く、苦味も強いのが結構おおいですが、これは、IPAの中では爽やかに飲めるほうあと思います。
ぐびぐびという感じではないですが、オレンジとスパイスが非常にさっぱりとした味わいです。
これは、料理とも非常に合わせやすいと思います。
揚げ物、豚の角煮、ガーリックシュリンプ(にんにくをメインの味付けにしたその他・海鮮料理)なども合いますね。
独歩 マスカット ピルス
評価 3.9
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 4
- 味
- 4
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 4
見た目は、単色で透明。普通の大手ビールのような見ためです。
ビールを鼻に近づけると、マスカットの上品な香りがします。口に入れるのが楽しみになるような、本当にいい香りです。
口に入れると、ビール？！って思うほどマスカットのさわやかな甘みと風味が広がります。多少のモルトとホップスがありますが、ほとんどビール感がなく、マスカットソーダを飲んでいる感覚です。
でも嫌いじゃないです。
これは、本当に美味しいビールだと思います。
なかなか、フルーツビールで美味しいのは、飲んだことないですが、これは美味しいです。
ビール初心者には、もってこいのビールですね。
ビールが大嫌いな人も飲めます。カクテルしか飲めないという方にもピッタリです。
怖いのは、何気にアルコール度数が５度のところですね、全然そのような感じがありません。
料理と一緒にというよりは、単品で飲むのがいいと思います。デザートビールとしてもいいと思います。
ただ、料理と一緒にカクテルを飲むのが好きな方は、オススメです。
ま、ものすごく辛い料理を和らげるということでは、辛い料理と一生に飲むのは、いいと思います。
常陸野 ネスト ホワイトエール
評価 3.8
- 見た目
- 4
- 香り
- 3
- 味
- 4
- のどごし
- 4
- 総合
- 4
泡もしっかりとしていて、美味しそうです。
香りがちょっと弱めですが、オレンジの風味があります。
口に入れるとふわーっと爽やかなオレンジ味が広がります。適度な甘さがあり、オレンジの味と非常に合っています。最後にピリッとしたスパイスがきいているので、甘さを引き締めてくれます。
苦味はほとんどなく、ボディーもかるめなので、これはぐびぐびのめます。
暑い夏の日とかには、ぴったりだと思います。
さっぱりとしていて、スパイスも効いているの、どんな料理でも合うかと思います。オードブル、メイン、デザートもいけるようなオールマイティーなビールですね。
今回は、ピクルスと一緒に飲みましたが、ビールの甘味がピクルスの酸味を和らげてくれ、ビールのオレンジ風味がピクルスのお酢の味に華やかさを加えます。
甘いタレがかかっているお肉類(BBQリブ、ケチャップポーク)、反対にピリ辛なバッファーローウィングやカレー(和、タイ)にも合うと思います。
ベアード 黒船 ポーター
評価 3.8
- 見た目
- 3
- 香り
- 3.5
- 味
- 4
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 4
香りは、そこまで強くないですが、鼻をビールに近づけて思いっきりかぐとダークチョコレートが入ってきます。
口に入れると、ダークチョコレートが中心だが、ほのかなレーズンもある。キャラメルを焦がした香ばしい甘味があるが、最後に多少の苦味があり、甘ったるさを感じさせない。
ポーターとしては、非常に飲みやすい。ポーターは結構甘ったるかったりするが、このビールはあまったるさがない。ちょうど良い甘味である。
今回は、レーズン&クリームチーズが塗ってあるパンと一緒に食べたが、オススメです。
レーズンやそのほかドライフルーツが入っている料理と合います。ビールのレーズンぽい風味と料理に入っているレーズンやドライフルーツの香りをより豊かにしてくれます。
また、このビールで是非試していただきたいのは、チョコレートのケーキやバニラアイスクリームと一緒に飲むことです。
ビールのダークチョコレート風味がビックリするようなハーモニーをうみだします。
箕面 ピルスナー
評価 2.5
- 見た目
- 2.5
- 香り
- 2.5
- 味
- 2.5
- のどごし
- 2.5
- 総合
- 2.5
香りは、特にその他のピルスナーと比較して特徴的な部分はなく、軽いホップの香りがあり、モルトも香る。
口に入れると少々の華やかなホップがあるが、ビスケットのようなモルトが中心にある。
ダイアセチルが多少あり、バターを感じるが、嫌な感じではない。
大手のピルスナーと比較してもそこまでの違いは感じれない。
ピルスナーの中でもモルトがしっかり味わえるのが好きな方には、オススメです。
料理は、今回サーモンとアボカドのオードブルがありましたが、サーモンとはちょっと合わなかったが、アボカドとは抜群の相性でした。
アボカドの油っぽさとビールのバターっぽさの反応が絶妙でアボカドをより濃厚にしてくれる。アボカドサラダとかと一緒に飲んだら、うまそうです。
伊勢角屋 ペールエール
評価 4.4
- 見た目
- 3
- 香り
- 4.5
- 味
- 4.5
- のどごし
- 4.5
- 総合
- 4.5
今回は、渋谷にあるibeer le sun palmでここのペールエールがあったので、すぐ頼みました。
出てきたのは、ちょっと濃い金色で透明のビールです。写真撮るの忘れました。。。
上の泡はもうちょっとあってもいいかもと思いましたが、ま、通常のペールエールな感じです。
ビールを鼻に近づけると、松ヤニとグレープフルーツの柑橘の香りが香ります。非常に良い香りです。
ペールエールでここまでの香りは、あまり出会ったことがありません。
そしてビールを口に入れた瞬間、松ヤニがふわーっと広がります。非常に強い松ヤニが中心にあって、グレープフルーツやレモンが所々でてきます。アメリカ系のペールエールやIPAが好きな人は、これ間違いなく好きですね。
このレベルを日本のブルワリーが出せるのがすごいです。感動しました。
モルトの味は弱めで甘味も少ないですが、このビールにはぴったりで、ほどよい味わい深さとボディーを与えてくれます。最後にホップの風味の強さの割には、ほどよい苦味があって、全体を引き締めてくれます。
今まではヤッホーブルーイングのヨナヨナエールが日本のペールエールで一番美味しいと思っていましたが、それを上回るビールを発見できました。
ものすごく香りが強いペールエールが好きな方には、オススメです。
これと巡り合った時は、飲まないと損ですね。
今回、いろんな料理と頼んでいたのですが、抜群な相性は、スパイスが効いた唐揚げです(店員に聞いたら、クミン、ニンニク、コリアンダーなどが入っているらしく)。ビールに少々のスパイスがあり、それが唐揚げのスパイスと反応して非常に香りが豊かになります。さらにビールの苦味と炭酸が唐揚げの脂っこさを半減してくれて、最高に美味しくたべれます。
FAR YEAST TOKYO IPA 2015
評価 3
- 見た目
- 4
- 香り
- 3
- 味
- 2.5
- のどごし
- 4
- 総合
- 3.5
お店がタバコの臭いでビールの臭いがちょっとわからないのが、残念。
見た目は、アンバー。
IPAとしては、かなり濃いめの色。上の泡が非常にしっかりしていて、泡も細かい。
香りは、柑橘系が中心だが、はっきりはしていない。グレープフルーツとレモンかな？やはりタバコでわからない。。。
味は、ホップの柑橘系もあるが、モルトも結構強い。モルトはキャラメル感が強くあまったるさが少々ある。これがビールにボディーを与えている。
このビールの一番印象に残る部分は、喉越しですね。
泡のクリーミーさ、はんぱない。ギネスかシメイなりのクリーミーな泡で喉越しも本当に滑らか。モルトのキャラメルの甘さと非常に合っていると思うが、その分結構甘さがひきずる。
最後に苦味がくるが、キャラメルの甘さが勝ってしまいます。
これは、塩味が効いているポテトフライが合うと思います。カレー味のポテトフライとか良いと思います。ピリ辛さと塩味がこのビールの甘味ときっと良い反応を起こしてくれるはず。
ぐびぐび飲むIPAではなく、これはゆっくり味わいながら飲むタイプのIPAですね。結構甘さが効いている分、重く感じます。
サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム
評価 3.4
- 見た目
- 2
- 香り
- 3.5
- 味
- 3.5
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
気になったのでスーパーで購入。
グラスに注いだら、泡が凄すぎ。。。しかも結構泡も大きい(私はいつも決まった方法でビールを注いでいます。同じ方法でビール注いだ時にビールの泡を比較できるためです)。
見た感じは、ちょっと濃い金色で透き通ってます。
香りは、薔薇のような華やかさです。口に入れると印象的なのは甘みです。ハチミツのような甘さが広がります。
ただ、甘ったるさはなく、上品な甘さです。泡も見た目の印象よりは、細かくなめらかな喉越しで、甘みを歓迎します。
最後に苦味があるので、全体の味を引き締めてくれます。
ちょっと甘味があるので、好き嫌いが分かれるかもしれないですね。何杯もガブガブ飲むというビールではないと思います。
最初に出てくるおつまみやオードブルに合わせて一杯飲むビールにはピッタリですね。
たまたまですが、生ハムを一緒に食べてましたが、生ハムの塩っけを半減してくれて、非常に良い相性でした。
おそらくチーズなども合うビールだと思います。
城端 輝W7
評価 3.5
- 見た目
- 2.5
- 香り
- 3.5
- 味
- 4
- のどごし
- 3
- 総合
- 3
ウィートIPAということで、もうちょっと濁っているのかな？っと思いましたが以外と透明。上の泡の層がしっかりしているのが、おそらくウィート(小麦)を使用している効果かと。
IPAとしては、結構淡色。果たして、美味しいのか？っとちょっと思ってしまう。
で、ビールを鼻に近づけると、あれ、すごく香りが華やかで上品。アメリカ系のIPAは、プンプン匂うがこれは本当に上品。
口に入れるとフワーッと広がるフルーティーな香り、そしてすかさず爽やかな甘みが追いかけてくる。
香りはグレープフルーツが中心で非常に爽やかな柑橘、それを歓迎するような葡萄のような甘さ。このコンビネイーションはすばらしいですね。
泡も細かく、最後に多少の苦味があり、全体を引き締めてくれます。
IPAとしては、苦味は少ないほうだと思います。
クラフトビールがちょっと好きになってきて、IPAを試してみたいけど、苦すぎるのは嫌だという人にはぴったりなビールだと思います。フルーティーで甘さがあって、苦味が少ない。
このビールは柑橘が効いていて、爽やかな甘み(キャラメルのような甘ったるい甘みのあるIPAが多いが、これは葡萄のようなさわやかな甘み)なので、フルーティーなドレッシング(フレンチ)や酸味が効いている(イタリアン)ドレッシング、または少々甘みのある脂っこい料理にも合うかと思います。
これは、ちょっとビールを好きになってきた方に是非おすすめしたいビールです。
ミッケラー アイ ビート ユー
評価 3.5
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 3.5
- 味
- 3.5
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
甘味もしっかりしているので、ボディーが非常にしっかりしているように感じます。人によっては、かなりヘビーに感じるビールかもしれません。私は好きです。
これは、料理と一緒に飲むというよりは、おつまみ(チーズ、ナッツ、ビーフジャーキーなど)と一緒に飲むビールだと思います。ゆっくりビールの香り、味、ボディーなどを楽しむ感じですね。ビール初心者や苦いビールが苦手な方は確実に避けた方がいいビールです。
コエド 白
評価 3
- 見た目
- 3
- 香り
- 3
- 味
- 3
- のどごし
- 3
- 総合
- 3
見た目は、金色で濁ってます。
香りはバナナが少々あり、さらに爽やかなシトラスな香りもあります。
口に入れるとバナナの風味が広がりますが、バナナの甘ったるい感じではなく、シトラスと合わさって爽やかに香ります。
コクもあり、しっかりと味が楽しめるビールです。
炭酸が弱い感じがちょっと残念ですが、炭酸が弱い分もしかしたら味がしっかりと楽しめるのかもしれないです。
苦味が少く、極小の甘味もあるので、非常に飲みやすいビールだと思います。
このスタイルのビールとしては、コク、味、香りがあり美味しい方だと思いますが、もうちょっと炭酸が欲しいです。
独特のフルーティーさは、酸味が効いているサラダドレッシング、サーモンや白身魚のムニエルに合うと思います。
さらに刺身と一緒にトライしてほしいです。
ヤッホー 水曜日のネコ
評価 2.8
- 見た目
- 3
- 香り
- 2.5
- 味
- 3
- のどごし
- 3
- 総合
- 2.5
見た目は金色で少々濁ってます。
鼻をビールに近づけてかいでもほとんど香るものがありません。
口に入れて初めて、爽やかなシトラスの甘さが広がります。非常に軽いビールで、苦味も少ないので、飲みやすいです。
最後にちょっとしたスパイスが効いていて、キレも非常に良いです。
ものすごく特徴があるビールではないですが、一杯目のビールでグビグブ飲みたい時にぴったりのビールです。
特に苦いビールが嫌いな方、ビール初心者な方には非常のオススメのビールです。最近ではスーパーやコンビニでも買えるので。
少々なシトラス感とほんのりの甘さ、そして最後にちょっとしたスパイスが効いているので、イタリアンなど酸味が効いているサラダなどに合うビールだと思います。白身魚やオリーブオイルをつかったライトな料理にもピッタリかと。
特徴が強くない分料理には非常に合わせやすいビールだと思います。
バラスト ポイント スカルピン IPA
評価 4.5
- 見た目
- 4.5
- 香り
- 4.5
- 味
- 4.5
- のどごし
- 4.5
- 総合
- 4.5
日本で飲めるIPAでオススメは？と聞かれたら、間違いなくこれは出てきますね。
やはり、アメリカの西海岸の醸造所の中でも有名なブルワリーだけあります。
私の理想的なIPAです。
非常に香りが強く、味にもフルーティーさとほどよい甘みがあり、泡が強いため苦味や甘みを引きずることなく、非常に飲みやすい。
このビールは、非常にキレもいいので、料理と一緒に食べても邪魔することなく、むしろ濃い料理とかであれば、すっきりさせてくれます。
このビールにオススメは、濃いソース(デミグラス、バーベキューなど)を使用した料理と一緒に食べることがオススメです。ビールのフルーティーな風味と強い苦味がソースに華やかさとうま味を追加してくれます。
シメイ ブルー
評価 4.6
- 見た目
- 4.5
- 香り
- 4.5
- 味
- 4.5
- のどごし
- 5
- 総合
- 4.5
そしてもちろん甘味も強いです。
このビールの最大の特徴は、喉越しです。非常にきめ細かい泡で、スッと喉を通るビールで未だにこれほど滑らかな喉ごしのビールと出会ったことがありません。この喉越しは、是非体験して頂きたいです。
このビールの特徴は、そのダークなフルーツの香りとモルトから来るキャラメルのような甘さです。
私は、このビールをチーズと一緒に飲むのが好きです。
本当にチーズと会います。イメージとしては、カビ系のチーズなどでレーズンが一緒に添えられて出てくることがあると思いますが、レーズン代わりにこのビールを一緒に頂く感じです。
ビールの酸味やカビの匂いをビールのフルーティーさがすごく良いハーモニーを作り出します。
最後に非常にきめ細かい泡が口の中に残っている味を洗い流してくれます。
是非、チーズと試してみてください。
ベアード わびさび ジャパン ペールエール
評価 2.8
- 見た目
- 4
- 香り
- 3
- 味
- 2
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
グラスに鼻を近づけると香りは非常に強く、フルーティーというよりスパイスがきいてます。ただ、口に入れたら、フルーティーさとスパイシーさは、思ったほどなかったです。。。鼻からの香りが強かったのに、口に入れたら風味が思ったほどないというマイナスなギャップでした。
わさびと緑茶を使用しているということで複雑なスパイシーさがあります。苦味は、少々強く、最初に口に入れた時にスパイシーさと同時にいきなり苦味も感じます。そして喉を通った後も苦味が多少残ります。
非常に脂っこい料理や濃い料理を食べている時であれば、このビールは非常に合うと思います。
単品で飲んだり、あっさりした料理を一緒にすると苦味などが勝手しまい料理の邪魔をする可能性があると思います。
伊豆高原 大室
評価 3.4
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 3
- 味
- 3.5
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3.5
苦味が少なく、爽やかな甘味もあるので、ビール初心者やビールの苦味が嫌いな人にはオススメです。
非常にライトなビールなので、料理の邪魔はしないと思います。
こちらは刺身と一緒に食べたのですが、非常にいい相性でした。
炭酸も強く甘味を多少あるので、刺身の後味などをスッキリさせてくれます。
伊豆に行った際は、ここのレストランに立ち寄る価値があります。
伊豆高原 天城
評価 2.7
- 見た目
- 3
- 香り
- 2.5
- 味
- 2.5
- のどごし
- 3
- 総合
- 3
このビールは、モルトのキャラメル感と香ばしさがありますが、アルトとしては相当弱いです。ただ飲みやすさがあります、おそらくこのビールは飲みやすさをひたすら追求した感じだと思います。いつものホップ系のビールとはちょっと違って、黒ビールほどの重くて濃いモルト感は、ちょっと苦手なかたにはオススメです。
アルトを期待して飲むとちょっと期待はずれかもですが、ちょっとモルト風味で料理の邪魔をしないビールということであれば、いいビールだと思います。
印象的なポイントがなかったのが残念です。
ボディー、香り、味すべてがライトなので、料理の邪魔をしません。ただ、これと合う！というのもないですね。
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6.9%
