シメイ ブルー
CHIMAY BLUE
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原産国:ベルギー
シメイの中で最も深い味わいを持つ「ブルー」。ラベルにビンテージが入っています。濃ルビー色の濃厚なボディーとハーブが効きフルーティーな味と香りのバランスが特徴のプレステージの高いビールで評論家達から「世界最高級品」と絶賛されています。瓶内二次発酵。
(輸入元: 三井食品株式会社)
このビールが飲めるお店:カウンティー クレア アイリッシュ パブ
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レビュー一覧
kh 男性 レビュー数(2)
美味しいチョコレートがあるときはいつもこれを合わせます。
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毎日ビール 男性 レビュー数(147)
ここのサイトを見て、今日京王ストアで購入。
確かに喉越しは、ビックリ。
赤ワインの代わりになるような、香りが豊かなビール。
オススメ。
リピートあり。
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だーすー 男性 レビュー数(23)
CHIMAYの中では一番好み。
度数が高く重厚感がある。
味わいは甘くトロッとしたような感触。
ドライフルーツのような芳醇な香りも重なって、じっくりと味わいたいビール。
初めてであったトラピスト
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ビールバカ 男性 レビュー数(125)
見た目は、濃い茶色で少々の濁りがあります。泡も適度にあり、偏見があるかもしれませんが、見た目は、ものすごく良いです。さて、香りは、レーズンやプルーンのようなダークなフルーツです。口に入れると濃いフルーティーさとモルトのキャラメル感がいっぱいに広がります。濃い(色)ビールとしては、非常にフルーティーで美味しいです。濃いビールですとモルトのキャラメル、コーヒー、チョコレートのような味がイメージですが、このビールは違います。このフルーティーさが中心となっています。
そしてもちろん甘味も強いです。
このビールの最大の特徴は、喉越しです。非常にきめ細かい泡で、スッと喉を通るビールで未だにこれほど滑らかな喉ごしのビールと出会ったことがありません。この喉越しは、是非体験して頂きたいです。
このビールの特徴は、そのダークなフルーツの香りとモルトから来るキャラメルのような甘さです。
私は、このビールをチーズと一緒に飲むのが好きです。
本当にチーズと会います。イメージとしては、カビ系のチーズなどでレーズンが一緒に添えられて出てくることがあると思いますが、レーズン代わりにこのビールを一緒に頂く感じです。
ビールの酸味やカビの匂いをビールのフルーティーさがすごく良いハーモニーを作り出します。
最後に非常にきめ細かい泡が口の中に残っている味を洗い流してくれます。
是非、チーズと試してみてください。
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