FAR YEAST TOKYO IPA 2015
評価 
2.1 | 280位
- 見た目
- 4
- 香り
- 3
- 味
2.5
- のどごし
- 4
- 総合
- 3.5
1件のレビュー
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| スタイル | IPA・インディアペール(エール) | ABV（アルコール度数） | 7.5% |
|---|---|---|---|
| IBU（国際苦味単位） | 60 | 醸造所 | 日本クラフトビール株式会社(東京都) |
原産国：日本
「Far Yeast Tokyo IPA 2015」は「寒い季節にゆっくりと楽しめる、しっかりとした飲み応えのビールを届けたい」、との想いから誕生しました。「Far Yeast」のこだわりである、”東京らしい上質な香り”を、ベルギー系酵母と爽快なアメリカンホップを使用して表現しています。アルコール度数は7.5 %、IBU *は60 。クリーンな苦みと華やかな香りが楽しめるビールに仕上げました。
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レビュー一覧
評価 3
- 見た目
- 4
- 香り
- 3
- 味
- 2.5
- のどごし
- 4
- 総合
- 3.5
お店がタバコの臭いでビールの臭いがちょっとわからないのが、残念。
見た目は、アンバー。
IPAとしては、かなり濃いめの色。上の泡が非常にしっかりしていて、泡も細かい。
香りは、柑橘系が中心だが、はっきりはしていない。グレープフルーツとレモンかな？やはりタバコでわからない。。。
味は、ホップの柑橘系もあるが、モルトも結構強い。モルトはキャラメル感が強くあまったるさが少々ある。これがビールにボディーを与えている。
このビールの一番印象に残る部分は、喉越しですね。
泡のクリーミーさ、はんぱない。ギネスかシメイなりのクリーミーな泡で喉越しも本当に滑らか。モルトのキャラメルの甘さと非常に合っていると思うが、その分結構甘さがひきずる。
最後に苦味がくるが、キャラメルの甘さが勝ってしまいます。
これは、塩味が効いているポテトフライが合うと思います。カレー味のポテトフライとか良いと思います。ピリ辛さと塩味がこのビールの甘味ときっと良い反応を起こしてくれるはず。
ぐびぐび飲むIPAではなく、これはゆっくり味わいながら飲むタイプのIPAですね。結構甘さが効いている分、重く感じます。
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6.2%
