ブリュードッグ ディス イズ ラガー
BREWDOG THIS IS LAGER
スタイル | ピルスナー(ラガー) | ABV(アルコール度数) | 4.7% |
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IBU(国際苦味単位) | 40 | 醸造所 | BREWDOG BREWERY |
原産国:日本
米やコーンスターチを加え大量生産される現在のラガービールに警鐘を鳴らし、「77ラガー」、「フェイクラガー」と進化を積み重ねてきたブリュードッグ流ラガーの完成版です。
19世紀のドイツやボヘミアの偉大なピルスナーに敬意を表し、世界の古典的ビールスタイルの本当の形を取り戻すべく造り上げました。
麦芽100%、商業的な大量生産ラガーの約10倍のホップを使用し、5週間ゆっくりと時間をかけてコンディショニングを行います。
色はクリアなゴールドにホワイトヘッド。香りは甘い麦芽、干し草の香ばしさ、レモンの爽やかさにフローラルなホップで、口に含むと中程度のカーボネーションです。
味は全粒粉ビスケット、蜂蜜、レモンの皮のスパイス、芝生でクリア。フローラルなホップビターがアフターをシャキッと引き締めています。
モルトの個性をしっかりと残したフルボディなビール。これこそ、ブリュードッグが提案する21世紀のラガーです!
(輸入元: 株式会社ウィスク・イーより)
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