ブリュードッグ ハードコア IPA
BREWDOG HARDCORE IPA
評価 
2.82 | 67位
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 4
- 味
- 4
- のどごし
- 4.5
- 総合
- 4
1件のレビュー
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6
| スタイル | ダブル・インペリアルインディアペール(エール) | ABV（アルコール度数） | 9.2% |
|---|---|---|---|
| IBU（国際苦味単位） | 125 | 醸造所 | BREWDOG BREWERY |
原産国：日本
色は琥珀がかったオレンジ。ルビーグレープフルーツやビターオレンジのピールのようなアロマホップが鼻腔を突き抜けます。ホップはかなり効いておりIBU値は150ありますが、嫌味なほど圧倒的ではなく、至ってフルーティーで紳士的。パインやバナナ、そして最初の印象のグレープフルーツ系のホップ香が軸として全てに働きかけます。モルティでキャラメルの甘さが9.2％のアルコール感を包み込み、上品な飲み応えとなって広がります。フィニッシュはたっぷりとしたビター感が心地良く、絶妙なカーボネーションにより、きれいなノド越しを作り出し、素晴らしいシトラスピールを連想させるホップの香りを運んでくれます。
(輸入元: 株式会社ウィスク・イーより)
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レビュー一覧
評価 4.03
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 4
- 味
- 4
- のどごし
- 4.5
- 総合
- 4
香りは、柑橘(グレープフルーツ)、松ヤニが非常に強いですが、所々トロピカルなパイナップルのような風味もあります。
味は、苦味が強く、口に入れた瞬間から感じます。ただグレープフルーツを食べたことがある方はわかると思いますが、あれに似た苦味をちょっと強めにした感じなので、嫌な苦味ではありません。さらにそれを和らげるかのようにすぐ後からキャラメルの強い甘味を感じることができ、バランスがいいです。鼻から抜けるキャラメルの香ばしさもビールを味わい深くしています。
喉越しも、インペリアルIPAとしては、泡が強めで爽快感を楽しめるので好きです。このスタイルは、結構泡が弱かったりすることがあるので。
このビールは、非常の風味が強いので、味が濃い料理に合わせた方がいいです。シチューやチーズが非常に合うビールです。
肉料理もいいと思いますが、お肉に濃い目のソースがかかっていた方が美味しいと思います。
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