箕面 ゴッドファーザー 4
MINOH GODFATHER 4
評価 
2.07 | 299位
- 見た目
3.5
- 香り
- 3.5
- 味
- 2.5
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3
1件のレビュー
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| スタイル | スペシャルティー・その他 | ABV（アルコール度数） | 5.5% |
|---|---|---|---|
| IBU（国際苦味単位） | 醸造所 | 箕面ブリュワリー(大阪府) |
原産国：日本
３回目の仕込みになります、前社長 大下正司をイメージして醸造した”黒”。
フラッグシップでもある”スタウト”と限定ビールの代表でもある
”ゆずホ和イト”を合体させた意外な組み合わせ！？
だけど、飲むほどに深みのあるビールです。
通常のスタウトと違いベルジャン酵母を使用したベルジャンスタウト。
そこに、収穫した採れたてのゆずの皮を漬け込みました。
ファーストインパクトは焙煎モルトのロースト感が立ちますが、ベルジャン酵母のやわらかさと、後味のドライ感は残し最後にゆずのフレーバーが広がります。
(オフィシャルサイトより)
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レビュー一覧
評価 2.95
- 見た目
- 3.5
- 香り
- 3.5
- 味
- 2.5
- のどごし
- 3.5
- 総合
- 3
香りは、爽やかなゆずが中心で、ダークチョコや香ばしさがちらほらと。
味は、やはりゆずが強く、最初に口に入れると一瞬ゆずサワーを飲んでいるのか？と思うくらいです。ただ、すぐ後にキャラメルとダークチョコの風味が追いかけてきて、最後にトーストのお焦げのような香ばしさが鼻から抜けます。
泡はしっかりしているので、爽快な喉越しです。
ダークチョコやキャラメルっぽさはありつつ、甘みはほとんどありません。結構ドライな感じのスタウトです。というよりはやはり柚子がさっぱりと感じさせているのかもしれません。
かなり複雑な味わいなので、好き嫌いはあるかもしれません。
柚子と香ばしさを生かすという意味では、シンプルな和牛ステーキ(塩胡椒)や焼き鳥(塩)と合わせるといいです。
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6.9%
