ドュ ランク クリーク
DE RANKE KRIEK
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| スタイル | スペシャルティー・その他 | ABV（アルコール度数） | 7% |
|---|---|---|---|
| IBU（国際苦味単位） | 醸造所 | ドゥ ランク醸造所 |
原産国：ベルギー
このビールは、２種類のビールスタイルを融合し、醸造されている。
ベルギーのルーセラーレ市、コルトレイク市、オウデナールド市で古くから伝わる「レッド-ブラウン」スタイルとベルギーのパヨッテンランド地方で古くから伝わる「ランビック」スタイル。
レッド-ブラウンエールを醸造後、サワーチェリーを25%ほど加え、６ヶ月間エールの中で熟成させる。
熟成後、チェリーは抜かれ、ジラルディン醸造所のランビックを追加し、少々寝かせてからの出荷となる。
非常に爽やかな味わいで、砂糖もほとんど入っていません。
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