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評価 2.21 | 243位

見た目

4

香り

3.5

味

3

のどごし

3

総合

3

1件のレビュー

0

1

原産国：日本

普段、不真面目にビールを造っているわけでもないのですが、今回はいつも以上にしっかりと真面目に。
完全に正統派な南ドイツスタイルのヘーフェヴァイツェンです。ツイストは無しの直球どストレートです。
植竹にヴァイツェンのイメージは無いかもしれませんが、それは完全に誤解で前職で7年作り続けていました。
なので、実は結構得意なスタイルだったりします。
通常よりもほんの少しだけビタリングを強く、そしてドライに仕上げましたので夏向きのサッパリしたヴァイツェンに仕上がりました。
クローブ、バナナ、アプリコット、胡椒などを連想させるフルーティでスパイシーなアロマ、小麦の滑らかで柔らかな口当たり。
キレキレでホップばりばりのビールも得意ですが、こんな優しいビールも実は造れるんですよ。ぜひお試しあれ。
(BEER TRANSPORTERより)