104.5
104.5
評価 
2.87 | 65位
- 見た目
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- 香り
- 4
- 味
- 4
- のどごし
- 4
- 総合
- 4.5
1件のレビュー
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| スタイル | ペール・ビター(エール) | ABV（アルコール度数） | 6.2% |
|---|---|---|---|
| IBU（国際苦味単位） | 醸造所 | 木内酒造(茨城県) |
原産国：日本
「cafe104.5」の大人気オリジナルビール「104.5エール」は株式会社ブルーノートジャパンと各国の品評会で金賞を受賞、世界一売れている国産のクラフトビール「常陸野ネストビール」の蔵元「木内酒造」との共同開発で生まれました。 昨年の日本地ビール協会主催のインターナショナル・ビアコンペティション2013では金賞を受賞。多くのクラフトビールファンからも「104.5エール」は注目を集めています。
■ 104.5エール フランス原産ブルゴーニュホップを使用。麦汁を煮沸した後にホップを加えることによりホップの香りを引き立てる「ドライホップ製法」を採用、豊かなホップの香りが広がり、微かな柑橘の風味がアクセントに。さまざまな料理に相性が良く、特に肉料理、ハム、ソーセージなどお愉しみいただけます。
(オフィシャルサイトより)
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レビュー一覧
評価 4.1
- 見た目
- 4
- 香り
- 4
- 味
- 4
- のどごし
- 4
- 総合
- 4.5
香りは、爽やかなレモンとキャラメルがあります。ところどころメロンのような甘い香りもあります。
味は、メロンもありつつ、爽やかな柑橘の味もあります。キャラメルの甘みがしっかりとしていて、味わい深いです。泡もクリーミーできめ細かく、非常に滑らかな喉ごしです。最後に少々のスパイスが効いていて、甘みにアクセントをつけてくれるので、甘ったるさを感じずに飲めます。
非常に美味しいペールエールです。
何杯もグビグビというよりは、香り・味・喉ごしなどしっかりとしているので、ゆっくり料理と一緒に飲むペールエールという感じです。
カフェ104.5でしか飲めないのが残念です。普通にスーパーで売っていたら、絶対に買ってます。
料理は、唐揚げや揚げ物と合います。特にカレー味がアクセントに聞いている揚げ物とかは、ビールにあるスパイスのアクセントと良いハーモニーをうみます。
インドカレーとも試してみたいですね。柑橘のフルーティーさ、甘み、スパイスがインドカレーの特徴と似ているので、良いハーモニーができるのではないかと。
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