うしとら #023 帰ってきた、まほろばウィート
USHITORA #023 KAETTE KITA, MAHOROBA WHEAT
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| スタイル | ベルジャンホワイト・ウィート・ヴィット(エール) | ABV（アルコール度数） | 5.2% |
|---|---|---|---|
| IBU（国際苦味単位） | 10 | 醸造所 | うしとらブルワリー(栃木県) |
原産国：日本
おかげ様でご好評をいただき、3バッチ目のまほろばウィートです。
思うところがあり、少しだけモルトの使い方を変更しました。
2バッチ目よりもさらに柔らかな、ウィートエールらしい口当たりに仕上がっています。
たっぷりと使用したCitraのグレープフルーツやパイナップルを思わせる爽やかな香り。
そして小麦のなめらかな口当たりと若干の酸味は、まさに夏にピッタリです。
日本では意外と造られることの少ないスタイルですが、個人的にはとても好きなスタイルです。
多くの方は”まほろばウィートGT”を期待したかと思うのですが、天邪鬼なのであえて外してみました。
(BEER TRANSPORTERより)
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